那賀屋の紹介｜豊中・池田・箕面・川西の求人などのタウン情報[TIMK]

那賀屋-[豚カツ]

どういったお店か？

豊中市では、多くの人が知っている揚げもの専門店の那賀屋は、料理としての揚げものが美味しいことは多くの人が知っています。元もとは定食だった中村屋の屋号を借りる形で「那賀屋」として　定食屋の居抜きでそのまま揚げ物屋として再スタートした店です。揚げ物の全般を扱っていますが、揚げ物に扱う食材の全てを店長が自ら季節と場所を選択して選んで収穫してきます。厳選に厳選を重ねた物だけをお客様に提供している素晴らしい揚げ物屋が那賀屋です。

このお店のオススメ

当店がオススメするのは、揚げ物のすべてです。特に旬の物の揚げ物には自信を持っています。

人気メニュー

人気メニューは、店長自慢の揚げ物セットA．かB．かCが定番なのですが、人気物が多い中で、本当に一部の人しか知らない物があるんです。それが黄金豚のトンカツです。トンカツでも飼育過程から違う黄金豚のトンカツがそうなのです。韓国の済州島の黒豚と違い名前から「黄金」が付いているのです。その黄金豚の中でも内腿の部分を使った豚カツはまさに極上品です。黄金豚の豚カツだけではなく、信州原産のダイコン千六本を作りお皿の上に作った千六本をしきその上に豚カツをのせるのです。両サイドに野菜をのせて中央に豚カツをのせます。ダイコンの水分が豚カツを濡らさないよう少し離しておくことが重要ポイントとなります。